De koffie van vandaagMiljoenen mensen drinken dagelijks koffie. Of het nu aan de ontbijttafel is of op het werk Het lijkt onderhand een ritueel te zijn om morgens even lekker een bakkie te doen. Maar waar komt dat bakkie vandaan? In deze blog kom je erachter waar koffie vandaan komt en hoe koffie is geworden als we het vandaag de dag kennen. De geschiedenis van koffieKoffie werd voor het eerst ontdekt in Ethiopië in rond de 11e eeuw. Pas in de 15e eeuw verkocht Ethiopië haar koffie aan Yemen. Via het Arabische rijk verspreidde koffie zich verder. Hierdoor zagen steeds meer Arabische landen koffiehuizen wat de aandacht trok van het Ottomaanse (Turkse) rijk. Hier ging de verspreiding van koffie niet zonder slag of stoot. Velen beweerde namelijk dat koffie slecht was door de energie gevende werking van cafeïne. Mensen vergeleken het met bijvoorbeeld alcohol. Koffie zou slecht voor je zijn. Hier was de Turkse sultan het niet mee eens. Hij vond het effect van koffie minimaal. Koffie drinken bleef dus legaal en verspreide zich verder. Dit keer naar Europa. Wenen, Frankrijk, Portugal maar ook Nederland kreeg te maken met koffie. Echter handelde Portugal hier het beste mee. Zij bouwden hun plantages in Zuid-Amerika. De plantages in Zuid-Amerika behoren nog steeds tot de grootste plantages van de wereld. Ongeveer 38% van alle koffiebonen zijn afkomstig uit Zuid-Amerika. Van boon tot productKoffiebonen zijn afkomstig van een koffieplant. Er zijn wel ruim 125 verschillende soorten koffie planten. Deze koffieplanten lijken op struiken waar vruchten aan groeien. In de vruchten van koffieplanten bevinden zich de koffiebonen. Deze bonen zijn oorspronkelijk groen en worden pas bruin als ze gebrand zijn. Dit gebeurt bij een temperatuur van 200 graden. Vervolgens worden de bonen gesorteerd op kleur. De duur van het brandingsproces heeft namelijk effect op de smaak van de bonen. Tot slot worden de bonen gemaald en verpakt. Van koffie pads tot Nespresso cups tot ristretto cups, noem ze maar op. |
Goed artikel? Deel hem dan op:
Gerelateerde berichten:
- DrVeggie Ben je al bekend met DrVeggie? Niet? Dan zullen we je er kennis mee laten maken. DrVeggie gelooft dat je, zelfs met minder tijd, gezond...
- Het belang van een goede HR-afdeling Het personeel is het belangrijkste onderdeel van een onderneming. Dit wordt vaak benadrukt, echter zijn er nog steeds veel bedrijven waar het personeel niet behandeld...
- Sandwichpanelen: in veel opzichten de ideale dakbedekking! Wat zijn sandwichpanelen voor soort dakplaten? Onder sandwichpanelen worden geïsoleerde panelen voor op het dak verstaan. De buitenkant van sandwichpanelen bestaat uit een stalen plaat....
- Stress door school Herinner jij je de tijd nog dat je op de basisschool zat? Zeer waarschijnlijk zijn er wel een aantal jaren die je nog goed bijgebleven...
- Veelzijdige Haagse slotenservice De Haagse slotenservice bedrijven dat nu nog bestaan zijn heel veelzijdig en dit moet ook wel als ze willen blijven bestaan. Vroeger was het genoeg...
- Online verkopen Ben je op zoek naar een manier om je eigen bedrijfje op te starten? Dit kan erg makkelijk gaan. Misschien ben je wel bekend met...