De koffie van vandaag

De koffie van vandaag Miljoenen mensen drinken dagelijks koffie. Of het nu aan de ontbijttafel is of op het werk ...

Inhoudsopgave:

De koffie van vandaag

Miljoenen mensen drinken dagelijks koffie. Of het nu aan de ontbijttafel is of op het werk Het lijkt onderhand een ritueel te zijn om morgens even lekker een bakkie te doen. Maar waar komt dat bakkie vandaan? In deze blog kom je erachter waar koffie vandaan komt en hoe koffie is geworden als we het vandaag de dag kennen.

De geschiedenis van koffie

Koffie werd voor het eerst ontdekt in Ethiopië in rond de 11e eeuw. Pas in de 15e eeuw verkocht Ethiopië haar koffie aan Yemen. Via het Arabische rijk verspreidde koffie zich verder. Hierdoor zagen steeds meer Arabische landen koffiehuizen wat de aandacht trok van het Ottomaanse (Turkse) rijk. Hier ging de verspreiding van koffie niet zonder slag of stoot. Velen beweerde namelijk dat koffie slecht was door de energie gevende werking van cafeïne. Mensen vergeleken het met bijvoorbeeld alcohol. Koffie zou slecht voor je zijn. Hier was de Turkse sultan het niet mee eens. Hij vond het effect van koffie minimaal. Koffie drinken bleef dus legaal en verspreide zich verder. Dit keer naar Europa. Wenen, Frankrijk, Portugal maar ook Nederland kreeg te maken met koffie. Echter handelde Portugal hier het beste mee. Zij bouwden hun plantages in Zuid-Amerika. De plantages in Zuid-Amerika behoren nog steeds tot de grootste plantages van de wereld. Ongeveer 38% van alle koffiebonen zijn afkomstig uit Zuid-Amerika.

Van boon tot product

Koffiebonen zijn afkomstig van een koffieplant. Er zijn wel ruim 125 verschillende soorten koffie planten. Deze koffieplanten lijken op struiken waar vruchten aan groeien. In de vruchten van koffieplanten bevinden zich de koffiebonen. Deze bonen zijn oorspronkelijk groen en worden pas bruin als ze gebrand zijn. Dit gebeurt bij een temperatuur van 200 graden. Vervolgens worden de bonen gesorteerd op kleur. De duur van het brandingsproces heeft namelijk effect op de smaak van de bonen. Tot slot worden de bonen gemaald en verpakt. Van koffie pads tot Nespresso cups tot ristretto cups, noem ze maar op. 

Tags:

Gerelateerde Berichten

In een wereld die constant evolueert en waar technologieën steeds geavanceerder worden, blijft één aspect constant: de noodzaak van veiligheid. Of het nu gaat om

...

Wil je jouw trap laten renoveren in regio Utrecht? Bij Next Stairs zijn we super enthousiast om jouw trap om te toveren tot een stijlvol

...

Een afval container huren voor etensresten is een slimme zet voor bedrijven in de voedselindustrie. Voedselresten zijn een belangrijke bron van afval en moeten op

...

Professionele werkkleding laat een professionele indruk achter bij je klanten. Maar wat geeft werkkleding een professionele uitstraling en wat zijn belangrijke punten om op te

...

Het is die tijd van het jaar waarin scheuten uit de grond schieten, bomen ontluiken en de aarde een plaats van vernieuwing wordt. Misschien betekent

...

Houtpellets is eigenlijk een samengeperste hout in de vorm van korrels. Om op het eindproduct te komen worden eerst het hout versnipperd in kleine stukjes,

...

Het versturen van een pakket via luchtvracht Suriname kost meer dan een pakket versturen per zeevracht, wel komt het pakket sneller aan en wordt het

...

Is een luchtvracht Suriname vervuilender dan de standaard zeevracht? De laatste tijd liggen steeds meer beroemdheden onder vuur dat ze voor de kleinste afstanden al

...

 Bescherm uw huis tegen diefstallen en berovingen door een alarmsysteem te installeren. Weet welke stappen u moet volgen om de juiste keuze te maken. Steeds

...

Wil je de transitievergoeding belasting omzeilen? Dat vragen veel mensen zich tegenwoordig af. Het is niet leuk om belasting te betalen, dat snappen we. Als

...

Je werknemers geven je veel data waar je binnen je bedrijf op verder kunt bouwen. Je kunt hierbij denken aan bijvoorbeeld toegangscontrole. Je kunt hier

...

Wie wilt er nou geen kerst met versiering waarmee je iedereen verrast? Iedereen wilt elk jaar weer de gasten verrassen met versiering die zij nog

...

De keuze voor consumenten binnen retail is de afgelopen jaren sterk toegenomen. Zowel online als offline is er veel concurrentie. Dit maakt het mogelijk voor

...

Na een lange tijd zoeken kwam je bij de perfecte hobby uit: pottenbakken. Dat ziet er zo leuk, ontspannend en gemakkelijk uit. Alleen het is

...

LED strip met afstandsbediening Een nieuwe LED strip met afstandsbediening is zo gemakkelijk te gebruiken! Nu kunt u uw verlichting dimmen vanaf elke plek in

...

Als u probeert af te vallen en u wilt een maatje kleiner zijn. Dan is gember een goed ingrediënt om op uw boodschappenlijstje te zetten.

...